Nella mia esperienza (e quella di tutti quelli con cui ne ho discusso) la prima tazza di caffè è sempre il migliore della giornata. Non è vero per ogni piacere. Il secondo martini, ad esempio, di solito è migliore del primo.
Perché, allora, quella prima tazza di caffè è così meravigliosa? È tutto nelle neuroscienze su come il caffè (e tutto ciò che lo circonda) influenza il tuo cervello. Ci sono sei fasi.
1. Anticipazione
Nel momento in cui inizi a pensare alla tua prima tazza di caffè, il tuo sistema endocrino crea e rilascia dopamina, nota anche come 'ormone anticipatore del piacere', secondo Introduzione alla psicologia di Lumen . Ti senti bene anche solo sapendo che presto berrai la tua prima tazza.
2. Preparazione
Poiché associ il caffè al piacere, le azioni che intraprendi che ti portano a provare quel piacere creano la loro risposta pavloviana. Secondo il Journal of Social Science Information , i segnali ambientali come preparare il tuo caffè o guidare verso la tua caffetteria preferita rilasciano ancora più dopamina nel tuo sistema.
3. Aroma
Gli aromi possono improvvisamente ricordarti le esperienze passate perché sono potenti trigger del cervello. Questo è certamente vero per il caffè, secondo il giornale della società chimica americana , che ha osservato che 'l'aroma del caffè orchestra l'espressione di più di una dozzina di geni e modifica l'espressione delle proteine'. In altre parole, 'svegliati e annusa il caffè' è più di una semplice metafora.
4. Bere
Il tuo corpo assorbe rapidamente la caffeina, quindi ci vogliono solo pochi minuti per raggiungere il tuo cervello. Una volta lì, si attacca alla parte dei tuoi neuroni che normalmente attraggono l'adenosina , l'ormone che ti fa venire sonno. Da l'adenosina non può legarsi ai tuoi neuroni , ti senti vigile, sveglio e più vivo. Il tuo sistema endocrino reagisce quindi all'assenza di adenosina rilasciando glutammato, un neurotrasmettitore che aumenta la tua capacità di apprendere e ricordare.
5. Afterglow
Proprio nel momento in cui finisci la tua prima tazza di caffè, hai raggiunto uno stato di massime prestazioni. Questo è in contrasto con quando ti sei svegliato, a quel punto il tuo cervello era pieno di adenosina e intontito dal sonno. È questo delta tra dove eri e dove sei ora che rende quella prima tazza così potente.
Le coppe successive, tuttavia, hanno rendimenti decrescenti. Mentre ti terranno sveglio, vigile e ad alto rendimento, le tazze successive sono la seconda porzione dopo un pasto gourmet. Certo è buono, ma non avrà lo stesso effetto del primo assaggio.
Quindi ora hai una decisione da prendere. Vuoi utilizzare quello stato di picco delle prestazioni, ad esempio, per ottenere il massimo dal podcast che stai ascoltando mentre guidi per andare al lavoro? O vuoi usare quello stato di picco delle prestazioni per fare qualcosa di creativo come il brainstorming, prendere una chiamata essenziale, scrivere un'e-mail perfetta o dare il meglio in una riunione importante?
Ecco il mio miglior consiglio: cronometra la tua prima tazza di caffè in modo che abbia l'impatto più positivo sulla tua giornata e quindi sulla tua carriera e su tutta la tua vita. Ad esempio, non bevo caffè finché non mi sono seduto per lavorare, ed è allora che scrivo le mie migliori colonne. In effetti, ho bevuto l'ultimo sorso della mia prima tazza di caffè della giornata proprio prima di finire questa rubrica. Storia vera.
